Vakuumsko pakiranje rib

Flexa Plus Optima

Iz daljnih razlogov kupimo več jedi, kot jih lahko zaužijemo. Za preprečevanje nastajanja odpadkov je vakuumsko pakiranje pijača odvečnih postopkov shranjevanja hrane.Način take zaščite živilskih izdelkov gre za podaljšanje roka trajanja s treh na petkrat, saj tako pakirano živilo nima dostopa do zraka, kar je poleg bakterij in encimov glavni razlog za poslabšanje hrane. V vakuumu lahko shranite katero koli živilo.

Stroji za vakuumsko pakiranje so naprave za takšno pakiranje. Zaradi možnosti pakiranja je pomembno, da jih razdelite na komorne in nekomorne.Komorni stroji dajo v embalažo velikih skupin živil. Uporabljajo jih proizvajalci hrane, velika skladišča ali hipermarketi, kjer je material pogosto pakiran v skladu z zahtevami stranke. Igra, ki je dejansko zavita hrana, izgleda estetsko in pritegne k nakupu, ko je izpostavljena in osvetljena.Pakiranje hrane v komorni opremi poteka v strojni sredini. Postopek je sestavljen iz vnosa izdelka z dobro embalažo v hermetično zaprto komoro, v kateri se sprosti vakuum. Nato je embalaža zapečatena, po kateri se komora samodejno oblikuje. Za pospešitev postopka pakiranja so proizvajalci ustvarili dvokomorne embalažne stroje, vendar pa pri pakiranju manjših izdelkov priporočamo uporabo vložkov v komoro, ki bodo tudi pospešili postopek embalaže.Brezvarni varilci so namenjeni gospodinjstvom. Stroški takšnih dodatkov so omejeni, hitro lahko kupite precej dober pakirni stroj za približno 200-400 zlot. Stroške enostavno povrnemo, saj zahvaljujoč vakuumski embalaži prihranimo več deset zlot na mesec in celo zelo veliko. Postopek pakiranja je zelo naraven. Vodi na zunanjo stran naprave in navznoter, na koncu tesnila pa se vloži samo rob folije.